PANETTONI
Una lievitazione naturale, 72 ore di lavorazione tra impasti, riposi controllati e lente fermentazioni, donano al prodotto una soffice struttura interna e un’eccezionale umidità.
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UNA LUVERIA AL TUO PANETTONE
FATTI A MANO NEL NOSTRO LABORATORIO
NON CI ACCONTENTIAMO MA CERCHIAMO DI MIGLIORARCI OGNI GIORNO.
Ogni prodotto che esce dal nostro laboratorio porta con sè attenzione, gesti lenti, ricette accurate, rispetto per le materie prime scelte con rigore e l’ ambizione di lasciare un ricordo indimenticabile. Ogni dolce nasce dalle nostre mani, non per riempire scaffali ma per meritare un posto sulle vostre tavole.
GLI ALISÉ
PERCHÈ SCEGLIERE ALISÉ
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Puntiamo all’eccellenza
Realizzato con solo lievito madre, una lavorazione di 72 ore con lente lievitazioni. Un panettone artigianale autentico caratterizzato da una struttura setosa e umida
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Portiamo bellezza e gusto
Solo materie prime eccellenti: uvette sei corone, arance siciliane, burro fresco, farine da soli grani italiani. Ogni ingrediente è scelto per esaltare il gusto, non coprirlo
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Lasciare il segno
Per suggellare questi momenti mettiamo passione, maestria e amore preparando prodotti che lascino il segno
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